Maestri
pasticceri
in Parma
dal 1902

Una storia in dolce da oltre cent’anni.

Provinciali a Parma è sinonimo di Pasticceria

Il nostro primo laboratorio nasce a Parma nel 1902. Da allora siamo cresciuti a ritmo della nostra città, dal 2018 battezzata capitale creativa per la gastronomia da parte di UNESCO. La nostra lunga esperienza ci consente di poter offrire ogni giorno prodotti freschi fatti con sole materie di prima qualità. I nostri dolci sono un esperienza straordinaria ad ogni assaggio, perché portano dentro storia, passione ed esperienza.
Scopri la nostra Pasticceria

Un’esperienza di gusto sublime

Immagina di entrare da una porta dove immediatamente ti senti a casa: avvolto dal profumo dei dolci, da un ambiente caldo e da un personale appassionato di servirti ogni giorno, con la qualità di sempre. Sei da Pasticceria Provinciali.

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Gelato artigianale

La selezione dei migliori ingredienti incontra l'esperienza dei nostri Maestri Pasticcieri: prova l'irresistibile gusto del nostro gelato!

Uovo di Cioccolata al Latte

Lasciati avvolgere dalla dolcezza del nostro Uovo di cioccolata al latte, un classico della tradizione pasquale.

Uovo di Cioccolata fondente 70%

Gusto deciso e intenso, quello del nostro Uovo al cioccolato fondente. Forgiato con cacao 70% finissimo.

Colomba Classica

La regina della tradizione pasquale italiana: la Colomba Classica. Fatta a mano con solo le migliori materie prime.

Colomba all’Amarena

Soffice, gustosa e profumata la nostra Colomba Pasquale all’Amarena: un piacere ad ogni morso!

Colomba Pera e Cioccolata

Quando dolcezza del cioccolato incontra la freschezza della pera, nasce la nostra nuova Colomba speciale. Provala ora!

Colomba al Pistacchio

I nostri maestri pasticcieri hanno selezionato per Voi i migliori Pistacchi per dar vita ad una Colomba Unica. Lasciati trasportare dal suo gusto irresistibile!

Tortello al Cioccolato

Con farcitura al Cioccolato.

Tortello al Pistacchio

Con farcitura al Pistacchio.

Tortello alla Susina Brusca

Con farcitura di Marmellata alla Susina Brusca.

Duchessa di Parma

Un classico immancabile della Pasticceria di Parma.

Mignon alla Nocciola

Il gusto raffinato della frolla incontra la nocciola.

Mignon Amarena

Con farcitura all'Amarena.

Delizia al Caffè

Con premiate miscele di caffè.

Mignon Cioccolato

Deliziosa cioccolata fondente.

Mignon alla Crema

Con crema pasticciera fresca.

Funghetto al Cioccolato

Impasto morbido e cioccolato al latte finissimo.

Bignè al Cioccolato

Sfoglia leggera e cioccolato selzionato.

Tartelletta alla frutta

Rigorosamente con frutta fresca.

Mini-tiramisù

Leggera, gustosa e con ingredienti selezionati.

Pesca inzuppata al Marsala

Per chi ama la tradizione.

Punta di Cioccolato

Per gli amanti del cioccolato.

Chaint Claire alla Nocciola

Gusto classico e avvolgente.

Bignè allo Chantilly

Gusto leggero e alta digeribilità.

Mignon “Violetta di Parma”

Gusto fresco e delicato.

Bignè allo Zabajone con copertura di Amaretti

Per chi ama i gusti ricercati.

Mini-Cannolo Siciliano

Un classico della Pasticceria, da oggi in formato mini.

Bignè al Pistacchio

Con soli PIstacchi di Bronte selezionati.

Red Velvet glassato al Cioccolato Bianco

Gusto deciso e ricercato.

Mini cake al Pistacchio

Gusto fine e leggero.

Sfiziosità salate

Scopri il nostro assortimento salato!

Torta Verdiana

Ricetta esclusiva di Pasticceria Provinciali.

Spongata

La tradizionale Spongata sempre presente per le tavolate natalizie.

Violetta di Parma

L'originale Violetta di Parma con zucchero cristallizzato.

Panettone al Pistacchio

Golosa farcitura al Pistacchio di Bronte.

Panettone al Cioccolato

Farcitura con Cioccolato Nocciolato.

Panettone all’Uvetta

Farcito con morbida uvetta.

Delizia a Frutti Rossi

Base croccante di nocciole, mousse al cioccolato bianco interno frutti rossi.

Cuor di Pistacchio

Mono Bronte.

Cuore di Duchessa

Un classico immancabile della pasticceria parmigiana.

Cuor di Nuvola

Cuor di nuvola chantilly di cioccolato fondente, chantilly di crema.

Mini Cheesecake

Base croccante di nocciole, mousse al cioccolato bianco interno frutti rossi.

Nella storia della pasticceria parmigiana da 120 anni

“Pasticceria, lievitati, gelateria artigianale, cocktail bar e caffè di prima classe. Nella nuova sede in via Carmignani 14/b, Parma.

Vieni a farti avvolgere dal gusto inconfondibile dei nostri dolci a Parma 

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Se l’antipasto è amore, il dessert cosa sarà mai?

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